Vie Erte - Vins Eurêka - l'élégance du vin

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Vie Erte

Les vins > Italie > Piémont
Vie Erte, Piemont, Italie, Eureka
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Vie Erte

Barbaresco DOCG
Azienda Agricola F.Ili Cigliuti, Neive
75cl, 100% nebbiolo

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Vie Erte
Barbaresco DOCG
Azienda Agricola F.Ili Cigliuti, Neive
75cl, 100% nebbiolo

Issu de vignes plantées en 1997, sur un terroir sablonneux, ce vin est produit à partir du Nebbiolo, cépage autochtone. Le Nebbiolo est un cépage rouge qui entre dans la composition des plus grands vins du Piémont : Barolo, Barbaresco, Carema.

Les raisins, vendangés manuellement, sont récoltés à parfaite maturité. L’élevage se réalise dans des fûts de 2 000 Litres, de France et de Slovénie.
Le sol sablonneux apporte une expression spécifique du Nebbiolo avec des arômes variés et puissants ainsi que des tanins accessibles.

La robe de ce nectar est sombre aux reflets rubis. Le nez se développe avec des parfums épicés, la prune, la violette, la rose et de la minéralité se font ressentir. La bouche est ample et racée avec des tanins jeunes et prometteurs mais déjà souples et agréables. C’est une expression très aromatique, douce et voluptueuse du Nebbiolo.

Mariage culinaire: Viandes rouges et fromages affinés.
Garde: 10-15 ans.
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CH - 1095 Lutry
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